Il Bal del Sabre è un'antica danza folkloristica che trae le sue origini da usanze delle popolazioni che abitavano la fascia alpina che si estende dalla Provenza al Delfinato di Saluzzo, e dalle valli cuneesi al Moncenisio.
La danza delle spade di Castelletto Stura, in particolare, rievoca la dominazione saracena. Attualmente la danza viene eseguita da 20 persone:
12 spadonari vestitia colori alterni rosso e blu che eseguono la danza, 1 tamburino e 2 tamburi che segnano i tempi della danza.
I ballerini sono dodici come i mesi dell'anno: la catena, la treccia e la rosa sono i segni della vita.